29/03/2013

Farfalle poivron-chorizo

Les pâtes du soir, sans prétention, joliment colorées et relevées, très simple à réaliser!


Pour deux personnes 
* 250 gr de farfalle complètes (ou autres!)
* 1 beau poivron rouge
* 1 gousse d'ail
* 1 oignon
* quelques rondelles de chorizo
* huile d'olive, se, poivre, herbes, curry


Faire chauffer l'eau des pâtes.
Faire revenir les poivrons en lanières dans l'huile. Assaisonner et laisser compoter en couvrant.
Mettre les pâtes à cuire. Lorsqu'elles semblent cuites, les égoutter.
Mélanger les poivrons aux pâtes et ajouter les rondelles de chorizo en petites lanières (on peut aussi en ajouter quelques morceaux à mi-cuisson de la compotée de poivrons).



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